3月 デイサービスより「春のステーキ祭り〜第1弾〜」

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    春の足音が日に日に近づいて来ている今日この頃。

    デイサービスでは、今年初の試みとして

    新たな行事が誕生しました。

    その名も

     

    『春のステーキ祭り』

     

    何とも心躍るネーミング♪

    今回は出来上がるまでの準備編と実食編、3回に分けてお届けします。

    まずは、利用者さんにも手伝っていただきました。

    ぜひ、第1弾から順番にご覧ください!

     

     

    ステーキが焼けるまでの間に付け合せを作ります!

    材料はこちら。さぁ、何ができるでしょう?

     

     

     

     

    まずはほうれん草を洗うため、エプロンをつけて気合十分!

     

    綺麗に水洗いをしたら、、、(担当:N様)

     

    ソテーにするため、レンジで柔らかくします。(担当:K様)

    レンジの操作もお手の物♪

     

     

     

    続いて、スープの下ごしらえ。

    玉ねぎの皮を少しずつ丁寧に、、、(担当:E様とK様)

     

    むけました!

     

    むいた玉ねぎはほそーく細く切ります。(担当:K様)

    職員よりお上手です。

     

    ボウルに入れてニンジンと合わせたら、、、

     

    お湯とコンソメを入れてよくかき混ぜて、火にかけます。(担当:K様)

     

     

     

    その頃後ろでは、マッシュポテト作りの真っ最中!(担当:I様)

    「何を作ってるんですか?」との職員の問いに

    とびきの笑顔で「ポテ〜ィト!」とのこと♪

     

    生クリームをたっぷり使って愛情も込めます。

     

     

     

    さあ、これで付け合せは完成!

    次は、大本命、お肉とガーリックライスを作成!

    お楽しみに!

     


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