人との関わりを大切にする管理栄養士になります!

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    今年もあとわずかとなりました。

    いっきに寒くなってきたので

    体調管理が難しい今日この頃、、、。

     

    くらしき作陽大学から2名

    管理栄養士の実習にきました!

    今回も金曜日には学生さんが考えてくれたおやつを

    作成し提供しました♪

     

     

    味良し☆!

     

     

    味見も、れっきとした仕事です!

     

     

     

    添えの生クリームの量ひとつで利用者さんにとっては

    食べやすさに影響してくることも伝えさせてもらいました。

     

    見た目の華やかさ、色合い、量、色んなことを

    考えながら真剣に盛り付けをしてくれています!

     

     

     

    お散歩がてら利用者さんが様子を見にこられました!

    「すごいな〜美味しそうじゃな〜」

     

     

     

     

    昔喫茶店をされていたお二人、話に花が咲きます。

     

     

     

     

     

     

     

    さくらの家ではお1人ずつ会話をしながら

    好きなものを選んでもらいました♪

     

     

     

     

     

     

     

     

    お部屋におられたので最後になってしまい

    チーズケーキをお渡ししたところ、、、

     

    「実は私、チーズが苦手なの、、、」

     

     

    返却されてしまいました。

     

    が!まだ予備でスイートポテトがあったので

    すぐ交換させてもらいました。

     

    「スイートポテトは大好き♪」

    無事に食べてもらえ、喜んでもらえて良かったです!

     

     

    実習を終えての反省会では、

     

    「美味しさだけでなく、見た目や色合いも

     見られていることに気づけました!」

     

    「実際に利用者さんとコミュニケーションを

     とるなかで人と関わる事が好きなんだと実感しました!

     

    と指導者としては嬉しい言葉が聞けました☆!

    私が教えたこと以上に色んな事を学び吸収してくれたように

    感じます!!

     

    来年度来てくれる実習生には

    さらに深い内容で実習してもらえるよう

    私も頑張らなければと思いました!!!


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