栄養部より『先輩みたいな 管理栄養士になります』 実習生受け入れ

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    ノートルダム清心女子大学から

    管理栄養士を目指している学生さんが

    2名実習に来られました!!

     

     

    真ん中2名が実習生 

    両サイドが同じ大学出身のあさひ園職員です♪

    夢の共演が果たせました☆!

     

    実習では調理現場、デイサービスを経験し

    利用者さんに合った食事や

    対応などを学んでもらい

    学生さん達が事前に考えてきてくれたおやつを

    より利用者さんに合った物にアレンジし

    作成・提供していきます!!

     

     

    今回、夏の実習ということで旬の“桃”を

    使用したおやつを考えてきてくれていました。

    8月の最終週だったので生の桃は難しい(;O;)

     

    ですが!!

    図太い私は諦めません!!

     

     

     

    無理を承知で職員の板野さんにお願いしたところ

     

     

    こんなに綺麗な桃を頂くことができました!!

     

     

    感謝、感謝!

     

    8月上旬に採られ、冷蔵庫で大事に保存されていた

    残り数個の貴重な貴重な桃を使って

    コンポートにしていきます。

     

     

    香川出身 慣れない桃の皮むきに苦戦

    時間が経つと色が変わっていく〜

     

     

     

    その他にも、、、

     

     

     

     

    全部で5種類70人分のおやつを作成してくれました!

     

     

     

    左上から

    『ココアプリン』

    『桃ミルクプリン』

    『パイナップル入りカステラ』

    『豆腐のパンケーキ』

    『フルーツサンド』です☆

     

    それぞれ決められたカロリー内でおさまるよう

    豆腐を使ったりヨーグルトを使ったり

    色んな工夫をしてくれています!

     

    そしていざ利用者さんのもとへ!!

     

    まずはおやつの説明を、、、

     

     

    なぜだか同じポーズで(笑)

     

     

    そして一人ずつ選んでもらいます、、、

     

     

     

    「どれも美味しそうで悩むわあ〜」

    「全部ちょうだい!!」

     

     

     

    お部屋にも出張し選んでもらいました〜

     

    利用者さんも普段とは違ったおやつに

    大喜びされていました(*^_^*)

     

    学生さん達も実際に提供し喜んでくれている姿に

    やりがいと楽しさを感じてくれていたようです。

     

    「どれも自信作です!!」

    この言葉を学生さんから聞くことができ

    私も嬉しかったです☆!

     

     

     

     


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