寿司食いねえ!!

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    今年も開催しました!

    ❝握り寿司パーティー❞

     

    ネタは

    サワラ、ハマチ、サーモン、甘エビ

    穴子、玉子、梅しそ細巻き の7種です!!

     

    玉子はあさひ園のメニューでも人気の出し巻きを

    朝から丁寧に焼き上げたものです☆

     

     

     

    さすがの仕上がり☆! 熟練の技です♪

     

     

     

    穴子ももちろんあさひ園で蒲焼きにします!

     

     

    まずは穴子、玉子を仕上げます。

    その後は時間との勝負!!

    刺身系のお寿司を作って盛り付けます。

     

     

    最初に7貫盛り付けておいて、

    その後、目の前でお好きなネタを握り

    お好きなだけ食べて頂くのが

    あさひ園❝握り寿司パーティー❞の醍醐味です!

     

     

     

     

     

    さくらのいえでも献立説明させてもらいました。

    皆さん一緒に「いただきます!」

     

     

    ねり食の方にも楽しんで頂けるように

    いつもより豪華なお食事をお作りします!!

     

     

    お寿司とほぼ同じ材料を使用して作ります。

    右上から、鰆の煮物

    下に降りて、玉子豆腐

    その横には『べちゃ寿司』

    少しでもお寿司の雰囲気を味わって頂けるように

    と考えられ、あさひ園に代々続く物のひとつです。

    椎茸や人参等を炊き、その出汁に酢飯を浸した物です。

     

     

    「美味しかった」「お腹いっぱい」

    こんな声をたくさん聞くことができ、

    今年も利用者の皆様に喜んで頂けて良かったです♪

     

     


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