さくらのいえより 伝えたくて さくら日記

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    さくらのいえに花見の季節がやってきた。

     

    3月29日(金) 晴れ

    つぼみが膨らんできました。

     

    妹さんご夫妻が面会に来られました。

     

    さくらのいえのみなさんと記念撮影

    全員誘ったつもりが1人だけいません!!

     

    4月1日(月) 晴れ

    長崎、名古屋からそれぞれ面会に来てくれました。

    退院したてで美容院に行っていないから写真は・・・。

     

    4月3日(水) 晴れ

    工藤新園長 あさひ園だより用 写真撮影

     

    厨房スタッフ親子 お母さん大好き!!

     

    通所部スタッフ親子 ピカピカの1年生

    11日の小学校入学式が楽しみ!!

     

    4月4日(木) 晴れ

    南ふれあいセンターデイサービスより

    帰って来たよ!!

     

    美容院にやっと行って来た!!

    お店の方と

     

    98歳お母様と 

    娘さんはブログ最多登場回数更新中!!

     

    4月5日(金) 晴れ

    歯科医の先生診察中 

    窓から見える桜が綺麗に撮影できませんでした。残念!!

     

    車で販売:パン屋さん 

    たくさん売れましたか?

     

    訪問鍼灸マッサージの方

    ありがとうございます。

     

    岡山紀念病院より往診時 

    お世話になっています。

     

    先週と違い 満開でした!! 

     

    4月7日(日)晴れ お花見

    さくらのいえ 2階より撮影

     

    さくらのいえ 3階より撮影

     

     


    お花見弁当

     岡山ばらずし さわらの味噌漬け 煮物

     竹の子の天ぷら 木の芽和え

     菜の花の和え物 いちご

     

    私たちが作りました。

    早朝4時から作り始めたんですよ。

    いかがでしたか?

     

     

      乾 杯 ! !

     

    スタッフ親子 

    休日なのにありがとう!!

     

    学生ボランティア

    この夏の社会福祉士相談援助実習

    頑張って!!

     

    12日(金)くもり

    親子の写真を撮影しようとしていると用事のため、さくらのいえに来た彼女 桜の木を揺らして花びらを散らしてほしいとお願いしました。

    力の入れすぎ(?)枝が折れた!

    ※枝は枯れていました。

     

    が、心優しい彼女は、折れた枝で花びらを散らしてくれました。

    彼女を応援する親子

     

    彼女のお陰で素敵な写真を撮影することができました。ありがとう!!

     

    平成2年8月開園当時 

    宿直者は水やりをしていました。

     

    あさひ園の桜が満開になると毎年、思い出すことがあります。平成3年4月1日 8年間勤務した香川県にある児童養護施設を退職し、実家に家族を連れて帰った私は、あさひ園へ再就職しました。児童福祉から老人福祉の世界でやっていけるのか? と不安がいっぱいで岡南小学校の満開の桜を見て綺麗と思う事ができなかったことを。(あさひ園の桜はまだ苗木でした。) そして、月日が経ち、あさひ園の桜が立派に育ったのに比べ、私は桜の木みたいに育っていないな!と。来月で元号の『平成』が終わり、『令和』となります。あさひ園の桜の木のように成長し続けたいものです。

     

     

     

     


    さくらのいえより 新入社員がやって来た!

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      4月3日(水)さくらのいえに今年度あさひ園に就職した新人の方々が研修にやって来ました。

      4月1日(月)入社式後

      六車名誉園長と工藤新園長と記念撮影

       

      『数多い就職先からあさひ園を選んでくれてありがとう!』

       

      訪問部:あさひ園訪問部について

       

      住宅部:さくらのいえについて

       

      お花見散歩に行きましょう!!

       

      看護師さん 2人

       

      管理栄養士さん

       

      管理栄養士さん

       

      社会福祉士さん

       

      介護福祉士さん

       

      1階入居者様と

       

      2階入居者様と

       

      最後は

      お化粧に時間がかかってしまった彼女

      ポーズが決まりました!!

       

      おやつを一緒に

       

      新入社員の方が6名がさくらのいえに研修に来られ、たくさんの新鮮な笑顔に出会う事ができました。特に新卒の方はそれぞれの専門分野で国家資格試験(管理栄養士、社会福祉士、介護福祉士)に合格されていました。取得した資格があさひ園で発揮できる環境を整えたいと思います。

       

      住宅部、訪問部ともに

      新入社員は入りませんが・・・。

      今年度も昨年と同様のメンバーです。

      よろしくお願いいたします。

       

       

       

       


      3月 デイサービスより「春のステーキ祭り〜第1弾〜」

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        春の足音が日に日に近づいて来ている今日この頃。

        デイサービスでは、今年初の試みとして

        新たな行事が誕生しました。

        その名も

         

        『春のステーキ祭り』

         

        何とも心躍るネーミング♪

        今回は出来上がるまでの準備編と実食編、3回に分けてお届けします。

        まずは、利用者さんにも手伝っていただきました。

        ぜひ、第1弾から順番にご覧ください!

         

         

        ステーキが焼けるまでの間に付け合せを作ります!

        材料はこちら。さぁ、何ができるでしょう?

         

         

         

         

        まずはほうれん草を洗うため、エプロンをつけて気合十分!

         

        綺麗に水洗いをしたら、、、(担当:N様)

         

        ソテーにするため、レンジで柔らかくします。(担当:K様)

        レンジの操作もお手の物♪

         

         

         

        続いて、スープの下ごしらえ。

        玉ねぎの皮を少しずつ丁寧に、、、(担当:E様とK様)

         

        むけました!

         

        むいた玉ねぎはほそーく細く切ります。(担当:K様)

        職員よりお上手です。

         

        ボウルに入れてニンジンと合わせたら、、、

         

        お湯とコンソメを入れてよくかき混ぜて、火にかけます。(担当:K様)

         

         

         

        その頃後ろでは、マッシュポテト作りの真っ最中!(担当:I様)

        「何を作ってるんですか?」との職員の問いに

        とびきの笑顔で「ポテ〜ィト!」とのこと♪

         

        生クリームをたっぷり使って愛情も込めます。

         

         

         

        さあ、これで付け合せは完成!

        次は、大本命、お肉とガーリックライスを作成!

        お楽しみに!

         


        3月 デイサービスより「春のステーキ祭り〜第2弾〜」

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          デイサービスで行われた、「春のステーキ祭り」。

          第2弾では、大本命のお肉と

          実はひそかにに楽しみにしていたガーリックライスの作成です!

           

           

           

          この躍動感あふれる手元は、、、

           

          今回、鉄板を担当してくださる、厨房の林栄養士です。

           

           

          ここでプロの技!最初に少し野菜などを焼くと鉄板がなじむんだとか!

           

          ガーリックとバターを合わせて、、、いい香りがプンプン♪

           

          待望のごはんを投入!

           

          ごはんが宙を舞う様子に興味深々のこの方。

           

           

           

          そして!!!

          皆様お待ちかねの、お肉の登場です!

           

          塩コショウで味を調えたら、、、

           

           

          次回、実食編!

           

           


          3月 デイサービスより「春のステーキ祭り〜第3弾〜」

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            デイサービスの「春のステーキ祭り」、第3弾はいよいよ実食編!

            それでは、どうぞ!


             

             

            職員手書きのオシャレなランチョンマットにのせて、、、

             

            全部そろうと圧巻のボリューム!

             

            付け合せやステーキソース、

            これ全てみなさんで協力して手作りしました。

             

            この手元は、、、

             

            早く食べたくてウズウズ。

             

            とっても良い笑顔。

             

             

            皆様と一緒に、贅沢なランチタイムが過ごせました♪

             


            3月〜入所部〜『喫茶キューピット』

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              一日限定で昔懐かしの喫茶店を

              オープンしました!!

               

              気になるメニューは、

               ショートケーキ

               パウンドケーキ

               プリンアラモード(バナナ)

               抹茶ゼリー

               五平餅

               羊羹のさつま芋モンブランのせ

               

              写真は、『抹茶ゼリー』と『羊羹のさつま芋モンブランのせ

               

              ジャズを聴きながらコーヒーや

              紅茶を飲み、

              手作りのデザートを食べて

              来店された方々は

              とてもご満悦な様子でした(^^♪

               

              女子会も開催(^^)

               

              昼からは歌声喫茶も開催!!

              ピアノに合わせて歌声が響き渡りました♪

              皆さん とてもいい表情!

              喫茶店は大繁盛、大成功で

              閉店しました!(^^)!


              3月 デイサービスより「懐かしい紙芝居を巨大化!」

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                3月になり、日中は暖かい日も増えてきたこの頃。

                デイサービスでは、昔懐かしい紙芝居を楽しみました。

                どの席からも見やすいように、大きなサイズで鑑賞しました。

                 

                題目は『浦島太郎』と『花咲かじいさん』!

                 

                 

                利用者様にも読み手を手伝っていただきました♪

                本番は大成功!!!

                真剣な顔つきで紙芝居に集中している方や

                子供のころを思い出してか、笑顔満開の方、

                それぞれの楽しみ方をされていました。

                 

                 

                おやつには、こちらも子供時代を思い出すようなお菓子をご用意。

                黒糖ふがしに炭酸せんべい、はったい粉のお団子。

                はったい粉は利用者様にもこねるのを手伝っていただきました!

                 

                 

                何とも穏やかな時間が流れていました♪

                 

                 


                栄養部より 『知って納得・食べて満足 お彼岸:ぼたもち』

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                  あさひ園ではお彼岸にあんこときな粉の2種類を春:『ぼたもち』、秋:『おはぎ』としてお出ししています。あんこは製餡所に依頼し、つぶあんとこしあんを混ぜたものを約8塒儖佞靴泙后

                   

                  もち米を合わせたご飯とあんこをそれぞれ丸め、一斉に作っていきます。

                   


                   

                  ぼたもちの作り方の説明を少しだけ紹介します

                   

                  /紊杷┐蕕靴深蠅未阿い両紊亡櫃瓩燭△鵑海鮨ばします

                   

                  △竿咾鬚里擦泙

                   

                  ご飯を包みます

                   

                  ご粟! 表面がなめらか 綺麗に仕上がります

                   

                  大と小の2種類用意します

                   

                   

                  出来ました。いかがですか?

                   

                  次はきな粉をまぶします

                  こちらは速く仕上がります

                   

                  盛り付けをします

                   

                  3月21日(木)昼食メニュー

                   ぼたもち

                   肉じゃが

                   生酢

                   けんちん汁

                   

                  入居者の方々の笑顔:自然な笑顔

                   

                   

                  スタッフの笑顔

                  やや作った笑顔かな?

                   ブログ最多登場記録更新中

                  『訪問介護から帰ったばかりなので髪の乱れが気になるわ』とのことで少し撮影する前に時間をとりました

                   

                  休憩中にお邪魔をしたのでややひきつった笑顔??

                   

                  皆さまに質問です。

                  1個のぼたもちをしあげるのにどのくらいの時間をかけていたでしょうか?

                  4人の方のタイムをストップウォッチで計らせてもらいました。

                   

                   

                  答え 平均約50秒!!

                   

                  38秒の人と72秒かかった人 経験の差ですかね。

                   

                  厨房の方は、皆さんぼたもちを1個1個とても丁寧に作られていました。

                   

                  今回もおいしくいただきました。

                   

                  またまた、ご馳走様でした。

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   


                  入所部 2月行事『にぎり寿司パーティ』

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                    毎年恒例に開催している

                    にぎり寿司パーティを

                    2月10日に行いました!

                    おいしいお寿司を

                    作ってくれるのは

                    栄養部の皆さんとボランティアの方♪

                    にぎり寿司パーティの前に

                    カラオケ大会を行ないました(^^♪

                    歌が大好きな方や、

                    好きだけど歌うのは少し恥ずかしい方、

                    涙ぐむ方も・・・

                     

                    カラオケ大会後は、お待ちかねの・・・

                    お寿司\(^o^)/

                     

                     

                    まずは・・・

                    乾杯(^^♪

                     

                    その後は・・・

                    いただきま〜す♡

                    美味しいお寿司を

                    食べている皆さんの

                    表情は素敵でした(^^)

                     

                    会は無事に終える

                    ことができました!!

                    栄養部の皆さん

                    朝早くからの

                    準備ありがとうございました!!

                     

                     

                     


                    デイサービスより 2月「気分はスター歌手!」

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                      2月になり、デイサービスでは毎年恒例の『歌謡ショー』が行われました。

                      思い思いの衣装に身を包んだ皆さまの素敵な笑顔をお届けします^^!

                       

                       

                      出番前、誰よりも緊張していたこの方。

                               ↓

                      ご覧ください。歌い終わって緊張がほぐれた瞬間の、満面の笑み♪

                       

                       

                      こちらは着物でビシッと!

                       

                       

                      100歳を超えてもまだまだ現役!

                       

                       

                      彼女は何を歌ったでしょう?

                      学ランでキメて『学生時代』を熱唱しました。

                       

                       

                      当日は、着付けのボランティアの方が来てくださいました♪

                      ありがとうございました!

                       

                       

                      着付けてもらって、可愛らしい町娘に大変身!

                       

                       

                      デュエットでの出演者も。紫の衣装でそろえて、とってもお似合い♪

                       

                       

                      あさひ園の都はるみ!

                       

                       

                      着物姿の職員と2ショット♪

                       

                       

                      おやつは、今が旬!いちごのババロア。

                       

                       

                      おいしい顔を続けてどうぞ!

                       

                       

                      最後に本日のベストショット!

                       

                       

                      今年も皆様の素敵な歌声を聴くことができました♪

                       


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